不敵歲月與租金 68載米芝蓮麵店結業
2018/6/14

【明報專訊】一碗竹昇雲吞麵,盛載逾半世紀心血。在灣仔經營近70年、連續3年獲米芝蓮車胎人最超值推介的「永華雲吞麵家」擋得住金融風暴,捱得過SARS疫潮,卻不敵歲月變遷和租金上漲,宣布將於8月底光榮結業,秘製的蝦子柚皮和竹笙或從此失傳。該店第三代掌舵人張太說,最不捨的是一眾支持店舖的顧客和情同家人的伙計,「好多謝他們伴陪我們這麼長的時間」。



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