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健康

伊人醫事:愛吃鹹 基因作怪

【明報專訊】放工後一身疲憊,最想吃的是漢堡包、炸薯條、即食類或乾炒牛河這些comfort food,即是會帶來慰藉的、溫暖身心的「舒暢食物」。它們之所以令人渴求、欲罷不能,主要是因為含有極高的脂肪、碳水化合物和鹽分。

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