一餐麻辣米線 鈉超標8倍 消委測試100湯粉麵鈉全超標 76個超每日上限 - 20180215 - 要聞 - 每日明報 - 明報新聞網
一餐麻辣米線 鈉超標8倍 消委測試100湯粉麵鈉全超標 76個超每日上限
2018/2/15

【明報專訊】湯粉麵看似沒炒粉麵飯那麼「邪惡」,但原來暗藏高鈉風險。消費者委員會公布雲南、越式、日式等10種亞洲風味湯粉麵鈉含量,在100個樣本中,以一人吃一整碗(包括湯)計算,全部鈉超出世衛建議的一餐上限,其中鈉含量最高的是一款腩肉墨丸米麻辣米線,吃一碗已超標8倍。有營養師指出,常有人以為吃米線較「Light(輕盈)」,但不懂選料其實無助健康,呼籲減鈉防水腫及高血壓。



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