有機農業課程

【明報專訊】2009年秋天，我「陪太子讀書」，與丈夫一起修讀由有機生活發展基金舉辦、為期7個周末的有機耕種課程，為當時廣東話少於半桶水的丈夫充當翻譯。課程包括兩個部分﹕周六下午為理論課，導師在課堂內講授有機耕種理論，讓學員學習基礎有機耕種知識，認識本地有機農業的運作，內容包括有機耕種原理、土壤知識、堆肥、肥力管理、栽種技巧、繁殖方法、常見害蟲及其防治等。共7課，每課3小時，共21小時。