手工薄餅 36小時發酵「靈魂」

【明報專訊】七月艷陽高掛，酷熱難耐，在街上走五分鐘便汗流浹背，誰也想不顧一切跳上飛機避暑去吧！可惜假期未有，銀彈不足，唯有捨難取易，到淺水灣商場The Pulse新餐廳Amalfitana，望着意大利南部海岸Amalfi的壁畫，吃着新鮮出爐的薄餅，幻想陣陣海風拂過，也是一種愜意的消暑方式吧。