少汁另上 有效減鹽

【明報專訊】大多數港人工作繁忙，吃飯講求飽肚、速度，碟頭飯正能滿足要求。任文職工作的陳先生說，每日午餐均習慣到茶餐廳吃飯，昨午吃了黑椒牛柳炒河，知道食物鹹，但嘆無可避免。不過，消委會表示，落單時要求「少鹹」或醬汁另上，正可避免攝取過多鈉（見表）。