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稱飲食業未重視通風 源栢樑倡加強教育

【明報專訊】爆發新冠病毒群組、涉變異病毒株Omicron BA.2.12.1的屯門卓爾廣場海港酒家,衛生防護中心曾指出該店鮮風量及換氣量均低於標準。餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源栢樑表示,初步估計酒樓換氣不足,與通風系統機組故障,如風扇零件損壞、隔塵網阻塞,或曾改動系統有關。有醫生建議,將定期維修通風系統納入食肆牌照要求,特區政府亦可資助業界維修通風系統,增加誘因改善設備。

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