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旅發局「大城小區」推廣西九龍 設計5路線漫步50景點 行老店尋新味 腐乳變出卡邦尼

【明報專訊】在未能自由出境的日子,留港也可重拾旅遊感覺。旅發局新一輪「香港.大城小區」推廣西九龍,地點涵蓋西九文化區、佐敦及油麻地。該局設計了5條本地遊路線,除了吃喝、欣賞藝術,還可在老店尋新口味,當中百年腐乳老店廖孖記破格調製可以炮製「腐乳卡邦尼意粉」的蒜蓉腐乳醬,第四代傳人廖晃業本是長笛演奏家,在外國留學時深感家的味道無可取代,決心一邊發展音樂事業,一邊堅守家業。

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