【明報專訊】一碗竹昇雲吞麵，盛載逾半世紀心血。在灣仔經營近70年、連續3年獲米芝蓮車胎人最超值推介的「永華雲吞麵家」擋得住金融風暴，捱得過SARS疫潮，卻不敵歲月變遷和租金上漲，宣布將於8月底光榮結業，秘製的蝦子柚皮和竹笙或從此失傳。該店第三代掌舵人張太說，最不捨的是一眾支持店舖的顧客和情同家人的伙計，「好多謝他們伴陪我們這麼長的時間」。 相關字詞﹕小店 結業 米芝蓮 灣仔 永華雲吞麵家
