巿民認識加深社企月餅大賣

2017/9/11

輕度智障的何懿銘（右）曾代表港隊出戰，於2015年的特殊奧林匹克夏季世界賽，奪得保齡球團隊賽及雙人賽獎牌。她回想初學製曲奇時，經常心跳加速、手心冒汗，但她緊記昔日教練的教導，學會慢慢來，現時已成為烘焙「小師傅」。（鄧宗弘攝）

【明報專訊】中秋節下月將至，社企月餅受消費者青睞，訂購反應熱烈。專門訓練及聘用殘疾者的iBakery，月餅產量今年增三成，蛋黃白蓮蓉月餅不足一個月已預售完畢；首度推出的Q版蓮蓉月餅，訂購率達九成。負責人表示去年已能收支平衡，盼聘請更多殘障者。

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