【明報專訊】以往出外用餐，烤豬肋骨可算是人人都愛的主菜。骨與骨之間的肉香味濃，還有外層酸甜濃膩的燒烤醬，可恨的是假如用餐人多的話，每人也只能分到一兩條，吃得意猶未盡。在本地和外國餐廳的烤豬肋骨都有試過，在外國暫未吃過失望的，反而在香港的酒店試過，烤豬肋骨竟然像先白烚，再隨便抹些BBQ醬蒙混過關，食之無味，實在可惜。加上現時沒有晚市，饞嘴的話，只好自己預備。這次索性豪氣一點，一下子烤兩條，價錢還比外面單點一碟來得便宜，實在一舉兩得啊！
