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官方話你知:意大利正宗配寬扁意粉

【明報專訊】許多人以為番茄肉醬意粉(spaghetti bolognese)來自意大利北部的博洛尼亞(Bologna),其實意大利根本沒有這道菜式,而spaghetti bolognese亦非正宗的番茄肉醬意粉。

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