【明報專訊】茶水間此起彼落的「叮叮聲」,是香港辦公室午飯時間出現的典型情景。但外國曾發生一宗20歲學生翻叮室溫存放了5日的意粉,食後猝死的報道,令帶飯一族滿腦問號——帶飯有沒有隱藏危機? 相關字詞﹕安全風險 食安中心 致癌 硝酸鹽 飯盒 食物安全 生活科學