大灣區GBA新聞:西關開舖定位親民 冀上下九整治迎貴客
2022/8/10

【明報專訊】開餐廳選址十分重要,嘆Kapok Bistro「老闆娘」趙寶如承認開在西關是有點「硬傷」,附近居民習慣平價消費,令他們不敢定價太高;外地遊客到西關多數為本土美食,不會吃西餐;普通廣州人吃西餐就去天河區或大商場,不會在街邊找小店。



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