特稿:吃兩片要跑40分鐘始消耗 奶黃年糕1/10重量是脂肪
2018/2/11

【明報專訊】周五(16日)便是大年初一,又到吃糕時。本報檢視4個品牌共6款賀年糕點的營養資料,發現新興的奶黃年糕脂肪高過傳統年糕,其中「聖安娜至尊奶黃糕」每100克含9.8克飽和脂肪,「美心椰汁奶黃年糕」亦有5.4克,超出英國高飽和脂肪的標準。有營養師指出,吃100克(即約兩片)奶黃年糕,需跑約40分鐘才能消耗所攝取的卡路里,長期吸收飽和脂肪會增加體內壞膽固醇,可能引致心血管疾病。



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