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補鐵貼士:逾80%港人攝鐵不足 餐後茶啡阻吸收

【明報專訊】香港紅十字會輸血服務中心於2018年做過統計,顯示超過一半捐血人士需要暫緩捐血,原因都是血紅素不達標,部分是缺鐵性貧血所致。而食物安全中心於2014年研究亦指,逾80%香港成年人從膳食攝入的鐵質低於建議攝取量,以20至49歲女性為例,每日攝取量僅達建議的四成。香港物質豐富,為何仍會缺鐵?

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