【明報專訊】12月是屬於聖誕節的，聖誕大餐實不可少。瑞典人到底有什麼應節菜式呢？問問貪吃的Per Ågren就知道了。他的圓潤臉龐就像一粒瑞典肉丸，其經營的店名和招牌，就用上容易上口的「肉丸先生」作招徠。Per外表活潑開朗，卻笑說自己來自瑞典「沉悶的大學城市」Uppsala。當年為治療失戀創傷，買了張廉價機票就逃到遠遠的香港。時為1993年，他加入了香港一間物流公司工作，當年因利乘便，他每周為自己訂購瑞典美食，沒想到成為他中年發展第二事業的契機。
