另一個胃:朱古力威士忌馬卡龍 打大佬的整餅時光
2020/4/12

【明報專訊】馬卡龍,是甜品界的大魔王。5年前開始挑戰後,曾經做過成功的馬卡龍,但因為成品不穩定,而且感覺配方還是偏甜,後來就丟下了沒有再鑽研。一年前,法國朋友突然傳來一份出師有名的馬卡龍食譜,我珍藏至今。最近心血來潮,試做了幾次,終於,像那一個個鼓圓的馬卡龍那樣,心願圓滿了。



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