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春天祛濕篇3·焗茶食譜:菊花炒麥芽茶 清熱解毒

2019/2/27

中醫推介菊花炒麥芽茶清熱解毒祛濕。(陳翠美攝)

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菊花炒麥芽茶(1人分量)

材料:

杭菊 10粒

胎菊 10粒

炒麥芽 1茶匙

製法:

1. 用茶隔袋包起所有材料。

2. 放入杯中,加入滾水,焗約10秒後倒走水分。

3. 加入1杯熱水(約250至300毫升、攝氏60至80度),焗約15分鐘即成。

功效:清肝明目、健脾化濕;每星期可飲2至3次,每日最多1至2杯。

對象:年輕人捱夜唔夠瞓、有肝熱,適合需清熱解毒祛濕者飲用。

註:各人體質不同,如有疑問,服用前應諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

文:陳翠美 cmchan@mingpao.com

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