【明報專訊】這兩個月有較多公眾假期，繼一連4天的復活節假後，5月又有勞動節、佛誕，小孩不用上課，成年人亦不用上班，除家庭樂外，相約親朋好友搞派對，亦是一件很開心的事。早前訪問註冊營養師黃志榮，他特別提醒，聚會上的煎炸及甜點食物熱量高，少吃為妙。
其間談到他的9歲女兒，記者很好奇，作為營養師爸爸，平日有沒有為自己的孩子設計營養餐單呢？他的答案是：「沒有特別要求她吃各式營養高的super food，只是讓女兒多菜少肉及均衡飲食。唯獨不會給她吃零食，她亦從不扭吃，小食吃水果蔬菜就是了。」
子女口味全賴父母身教
很難以置信，居然會有孩子不愛薯片、糖果，當然要立即向黃志榮討教。原來小女孩的健康口味，全賴父母的身教。黃氏夫婦奉行蛋奶素，不食肉，雖然沒有刻意安排女兒一起吃素，但在家用膳時會以蛋奶豆類等代替肉類，外出用餐時則按女兒意願，讓她叫肉食。黃志榮本身亦不愛食甜味食品及飲料，連港人最愛的奶茶咖啡也沒興趣，平日主要飲清水，家中更鮮會放零食。久而久之，女兒也受到影響，奉行健康飲食。
今次訪問，又一次讓我體會到，子女就是父母的翻版，食得健康的家長，子女在耳濡目染下自然培養出良好的飲食習慣。相反，若爸媽愛好煎炸肥膩，子女也會傾向濃味食物，自然容易變成小胖子。若肥胖的身形持續至長大成人，更會招來一堆健康風險。所以為了子女的健康，奉勸家長們一定要身體力行，齊齊吃得健康，維持良好體格。
文：許朝茵
[Happy PaMa 教得樂 第239期]
