【明報專訊】自然環境受到破壞，除了引致天氣反常、加劇溫室效應之外，亦影響不同地方的物種多樣性，甚至令部分生物絕種而影響生物鏈。想小朋友了解保護環境的重要，最好讓他們親身照顧生物，了解牠們的成長過程及對人類帶來的影響。而中華聖潔會靈風中學因此飼養了過萬隻蜜蜂，由學生輪流照顧，化身成蜂農，除可學習蜜蜂的習性之外，更學懂尊重不同生物。
文︰許朝茵
當走到中華聖潔會靈風中學的天台上，便發現有4個黑沉沉的箱，原來這些都是飼養了約過萬隻蜜蜂的蜂箱。而4個分別是中一及中二的學生，勇敢地當上蜂農準備採蜜；他們穿好全套防護裝備，包括頭套、手套等，更用襪子包裹褲腳，確保蜜蜂無法「埋身」。之後打開其中一個蜂箱，取出蜂脾後，其他成員便分別用口吹或掃子，把蜜蜂趕離蜂巢，準備收集蜂蜜。當他們收集蜂蜜之際，突然發出驚歎聲，原來發現初生蜜蜂從蜂巢內爬出來，各人也因見證新生命而歡喜。
助了解食物鏈影響
負責養蜂計劃的生物科和健康及環境教育主任李栢燊（李sir）指出：「以往很多同學見到蜜蜂必會驚慌大叫，但他們接觸蜜蜂的次數多了，了解牠們之後，再也不害怕，就算蜜蜂在身旁飛過也安然淡定。而且同學若沒有親手打理蜂箱，更看不到小蜜蜂出生的情景。」
同學在今天收集到大約小半樽蜂蜜，大家即時分享品嘗，大讚味道香甜。李sir表示，原來蜂蜜的數量，與天氣有莫大關係。「早前山竹襲港，吹倒很多花草樹木，蜜蜂採不到花蜜，令蜂蜜的產量減少外，蜜蜂也因糧食短缺而死亡。但當附近花草重新生長後，蜜蜂的數目及蜜糖也慢慢增加。」他解釋這些知識，可以讓學生了解蜜蜂對食物鏈的影響，「當蜜蜂數目減少，傳播花粉的途徑亦減少，植物的數量亦都會下降，而一些需依靠植物作為糧食的動物也因糧食減少而數目下降，最終影響整個食物鏈。從中希望同學關注環境保護，認識自然界有不同生物，學懂與大自然相處」。
除了學生能學習更多環境保護知識，李sir強調學生在親身接觸後，對蜜蜂知識有更深刻的印象。當記者問「蜜蜂小組」成員有關蜂后的壽命，讀中二的徐弘歷及李嘉健也同時答出是3至5年，快而準，也獲在旁的李sir稱讚。
中一生輪流照顧蜜蜂
學校養蜂起源自4年前，當時在名為環保園的戶外地方發現有蜂巢，而剛好有義工對蜜蜂有認識，認出是中華蜂，是傳統飼養來採蜜的品種，因而建議學校飼養。得到學校贊同後，在該義工協助下把蜜蜂遷移到蜂箱，再搬上天台，避免影響附近居民。當時李sir在校內找來十多個學生組織「蜜蜂小組」，教授他們養蜂知識及協助照顧蜜蜂。其後愈來愈多學生產生興趣，學校便把中一的綜合科學其中一個單元「認識生物」，以蜜蜂作主題。
這個單元會教授蜜蜂品種及習性等知識，亦安排學生照顧蜜蜂，並將現時全校百多個中一學生，以4人一組分成多個小組，輪流在午膳時每星期照顧一次，但天氣變差時不能開蜂箱，故有些時候會加至每星期兩次，以令整個學期內每個中一學生都能親身接觸蜜蜂。升上中二後，學生可報名加入「蜜蜂小組」，帶領中一學生以及定期照顧蜜蜂。
養蜂有被螫風險，但李sir解釋：「其實蜜蜂的螫針，是連着體內的毒腺及腸道，當螫人後，毒腺及部分腸會離開身體留在螫針上，蜜蜂亦會慢慢死亡。所以蜜蜂不會輕易螫人，只會在受威脅時才發動攻擊。因此只要學生處理蜂箱時，動作慢、輕柔及穩定，蜜蜂便不會隨便螫人。」學校養蜂多年，約有3名學生被螫，主要是他們沒有將襪子包裹好褲腳，蜜蜂便飛入褲管螫了大腿，傷口會出現紅腫，普遍3日後便沒事。
此外，學生會利用不同儀器，測量風速、光度、溫度及濕度，李sir表示這些資料有助日後了解環境如何影響蜜蜂生活，但暫時仍在收集階段，未開始分析。而學校未來亦計劃把攝錄機及感應器放在蜂箱內，進一步了解牠們的習性。
[Happy PaMa 教得樂 第234期]
