【明報專訊】香港逐漸步入夏季，南半球的澳洲卻正從炎夏入秋。熱氣尚未完全撤退之際，又是一年一度的悉尼皇家復活節農展會（Sydney Royal Easter Show）舉行的日子，一連12天，橫跨整個復活節。活動雖然大部分以食物為主，但更重要是展示當地農牧的成果，亦反映食物與人類密不可分的關係。
人人都跟我說，復活節遊悉尼，別錯過悉尼皇家復活節農展會。要用「別錯過」來形容，真的有那麼特別？熱鬧倒是真的，不同的展館、攤位，還有表演、巡遊及機動遊戲，我上周五（4月12日），即展期的首天到來，才早上11時，場內已人山人海。
近200年歷史 競技表演共冶一爐
這個有近200年歷史的農展會，活動多不勝數，逗留時間不多者，宜重點出擊，記者推介首選歷史悠久的古老競賽，例如至少有百多年歷史的劈木頭。比賽分為木頭平放和直放兩組，記者參觀了平放木頭比賽，選手主要來自澳洲各州，也有小部分外國人參加。參賽者先要在木頭兩端稍劈幾下，製造兩邊踏腳位，然後站在上面準備就緒。此時，司令員會由1數到20，選手聽到屬於自己的號碼才開始比賽。當所有選手都起動，出盡力氣向兩腳中間的木頭劈呀劈，斧頭此起彼落的場面，加上連綿不斷的劈木聲，完全是力的表現。
劈木頭看得人緊張，相對溫和的是剪羊毛了。這活動是兩個牧羊人較勁剪羊毛，來觀戰的，都是一家大小，是不錯的親子節目。住在都市的孩子甚少看到剪羊毛的場面，大家都很好奇，牧羊人也不厭其煩為孩子講解剪羊毛過程，活動尾聲還請孩子上台試試操刀，大人和小孩都既雀躍又緊張。
來此，只要仍有顆童心的，都會覺得這農展會甚為有趣。場內不時可遇見牛馬豬，若想近距離接觸，有2個展館專門給大家親親動物。室內場館Paddington Pavilion有小羊、雞亂走，只要你手執乾草，小羊即自動走近，有可能同一時間被幾隻小羊包圍。雞的「攻擊」性較低，還會主動走近人。另一個室外場地Little hands on the land，主要給小孩子認識不同農產是如何得來的，全部都要他們動手做，拾雞蛋、取蜂蜜、摘草莓……寓教於樂。
農產會除是農牧人的交易場，如今也是向公眾展示漁農產品的舞台。食物館中，各樣澳洲製作的蔬果、海產、美食及副食品都一一呈現。靠近3號展館出入口處，一連5道的巨型蔬果牆，以不同蔬果砌成，相當壯觀。場內產品實在太多，我酌量試吃些感興趣的，來自新南威爾士州的Rock生蠔是首選，帶「金屬味」的海水，呷一口白酒，妙不可言。蜜糖清甜滋潤，但始終不敵鹽味焦糖雪糕吸引，惜沒小杯裝，不然我應該二話不說買下來。
◆悉尼皇家復活節農展會
日期︰4月12至23日
地點︰Sydney Olympic Park
收費︰成人43澳元（約243港元），小童27澳元（約152港元），長者33澳元（約186港元），網上購買有折扣
■新區嘗無國界美食
悉尼市面不斷變裝，達令港附近有不少新商廈。巴蘭加魯（Barangaroo）是一個建立僅數年的新區，食肆都集中在商廈樓下，幾日用餐時間經過都座無虛席。該區餐廳猶如聯合國，我分別在Devon Cafe及Cirrus用早、午餐，兩店美食融合了亞洲、澳洲本土特色外，還加入健康元素，烹調方法簡單，分量恰到好處，也是澳洲菜最獨特之處。
■旅遊錦囊
簽證︰特區護照或BNO均須於入境前在網上辦理ETA電子旅客入境申請，費用20澳元（約113港元），網址：www.eta.homeaffairs.gov.au/ETAS3/etas
機票︰澳洲航空於1949年正式在香港營運航空服務，今年踏入飛行70周年，街頭不時有大型廣告宣傳，並陸續推出機票優惠，來回香港悉尼經濟客位，現售約3820港元起（未包稅及附加費），查詢︰www.qantas.com.hk
查詢︰Destination New South Wales，www.visitnsw.com
