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加拿大東端擁抱海洋 巨鯨與飛鳥海上起舞

2019/2/2

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【明報專訊】加拿大有一個省,遠在天邊。

天邊的意思,是它遠在加國國土最東邊,上臨拉布拉多海遠眺冰封的格陵蘭,東接茫茫無際的大西洋,葡萄牙、愛爾蘭就在波濤煙渺的另一岸。瀕海的國度,靠海維生,與海相親。鯨魚、冰山、海豹、海鸚、三文魚……還有無窮無盡的鱈魚,把這遙遠的加東一省與海洋扣連成一種標記,叫愛海的人,樂而忘返。

紐芬蘭與拉布拉多省(Newfoundland and Labrador),其實由兩塊土地組成。第一塊,是位於大陸東岸,與魁北克接壤的拉布拉多地區及其附屬島嶼。第二塊,是和拉布拉多隔海相望的紐芬蘭島和附近島嶼。據考證,早在9100年前已有人類在紐芬蘭島活動,最早抵達的歐洲人是公元1000年左右登陸的維京人,五百年後,英格蘭、愛爾蘭、葡萄牙、法國、西班牙等航海家陸續登岸,令這片淨土熱鬧起來。1583年,紐芬蘭成為大英帝國的第一個海外殖民地,直到1948年,紐芬蘭公投後決定加入加拿大聯邦,1949年3月31日正式成為加拿大的第10個省份。

巨型「冰堡壘」 海上漂移

紐芬蘭的天然資源十分豐富,尤其以海的資源,更為豐饒。長達29,000公里的海岸線,對出就是廣闊無垠的大西洋。每年踏入春夏,紐芬蘭回暖,溫度徘徊在10至22℃,大西洋海面就熱鬧了。叢叢的冰山,從北方格陵蘭冰架脫出來一直往南漂移,一座一座像巨型堡壘,在海面巡遊一般的越過。這些冰山,由幾層樓到十幾層樓高都有,全都有上萬年歷史。別以為十幾層樓已很巨大,其實百分之九十的冰山都隱藏水底,冰山一角,就是這個意思。隨當地旅遊團小船出發,便可以近距離觀賞這些巨大浮冰雕塑。冰山晶瑩剔透、雪白中反映着天藍,相當震撼。

更震撼的,還有牠們——座頭鯨。當冰山正向南漂移之際,就是大群座頭鯨往北方遷徙之時。大大小小的鯨魚,時而暢遊海中,時而浮上水面,偶爾還會擺動牠那巨型的尾巴,激起波濤。旅遊團小船除了有導遊講解,不少還有小提琴手演奏,讓悠揚的音樂,襯托鯨魚曼妙的舞姿。

海鳥首都 捕捉「憂鬱」海鸚

除了鯨魚,別忘了紐芬蘭還被稱為北美的海鳥首都(Seabird Capital)。紐芬蘭和拉布拉多有350多種、約共3500萬隻海鳥,當中以海鸚最為特別。海鸚,又名海鸚鵡,屬遠洋海鳥,會潛入水中覓食,又會一大群在懸崖或島嶼上繁殖,並在石縫間或泥土中築巢。其中北極海鸚(Fratercula arctica)分佈在北大西洋,紐芬蘭就是其中一個最佳觀賞地點。牠們主要呈黑色或黑白色,身體粗壯,喙很大。繁殖季節時,喙會變得鮮艷;眼睛旁的黑紋,讓牠看起來帶點憂鬱,特別可愛。

紐芬蘭還有一種海中生物,不能錯過,那就是我們常吃的鱈魚(Cod Fish)。別小看這種平凡的魚類,牠可是紐芬蘭最具代表性的標記,因為歐洲人最初越洋而來,其中一個最重要目的,就是捕捉這一帶盛產的鱈魚。

離市中心約半小時車程的柏迪港(Petty harbour),是個閒適小漁港。小小碼頭,滿是海鷗,空氣中瀰漫一陣陣魚腥味。這是紐芬蘭其中一個捕鱈魚的漁港,漁民每天出海捕鱈魚。他們只需把鈎放下海,連魚餌也不用,鱈魚就自動上釣,每艘小船每周捕獲約2000磅鱈魚。漁船靠岸,用起重機將魚獲吊上岸,岸上工人已擎刀等待。按着臂般長的鱈魚,去鰭,再兩邊利落橫刀一片,兩塊厚白的鱈魚柳就完成了。剩下的部分,丟到海裏,成為海鷗期待已久的食糧。

化身漁夫 親手釣肥美鱈魚

想親身體驗漁夫的生活?可以參加當地的釣鱈魚團。小漁港Quidi Vidi就有由漁夫帶領的體驗團供遊客參加。出發的地方是一間小木屋,木柴盈腰、火爐在內,掛滿魚鈎繩索,貼了鯨魚相和主人公的威水相,感覺像是電影《大白鯊》中的場景。主人公是船長Kevin Battcock,60歲,看滿臉風霜,就知什麼風浪沒見過。Kevin幹此行超過25年,除非打風,否則每天都會出海。他和拍檔Noel Brown合作無間,一個揸船,一個看風,漁船啟航,向幾海里外的大西洋駛去。

船頭的Noel,四處端詳,向船長示意位置,找到了好位置就揮竿下鈎。釣鱈魚和吃鱈魚一樣容易,拋鈎,連魚餌也不需要,只是你要先能在風高浪急的小船上紮穩馬步,因為鱈魚慣了在風高浪急的大西洋中生活,掙扎的力量也不是說笑的。不消一會,手中的魚竿一沉,有魚上釣。沉着馬步,拚命的攪動魚絲,一條8磅重的鱈魚上釣。冷不防Kevin淡淡然說:「我們最高紀錄是65磅,這些濕濕碎啦。」

釣了3條鱈魚,團友嘔吐不止,是時候打道回府。回到小木屋,Noel乾淨利落的把魚獲宰好,燒一鍋滾油,魚肉撈好粉漿,投進滾油中猛炸。白色的鱈魚柳,轉眼變成金黃香脆,炸一大撮連皮薯條,開一支冰山雪水做的啤酒,大伙兒一起分吃,啤酒冰鮮、魚柳脆嫩,這個旅程真不錯。

■觀鯨及冰山團

Iceberg Quest Ocean Tour

網址:IcebergQuest.com

收費:70加幣/成人(約423港元)、30加幣/小童(12歲以下,約181港元)

■鱈魚體驗團

Quidi Vidi Charters

網址:qvcharters.com

收費:150加幣(約907港元,最少4人、最多12人)

■旅遊錦囊

簽證:特區護照需eTA簽證,費用加幣7元(約42港元),可網上申請。查詢goo.gl/ytekHC

匯率:1加幣約兌6港元

航班:加航賀歲優惠,2月11日前,經濟艙來回香港和多倫多連稅約6800港元,來回香港和聖約翰斯(經多倫多)連稅約8247港元,查詢bit.ly/2sV36Kz

協力:加拿大航空、紐芬蘭與拉布拉多省旅遊局

文:譚偉健

編輯:王翠麗

電郵:travel@mingpao.com