【明報專訊】近年素食愈來愈普及，素食餐廳「游°」的甜品團隊YV Patisserie，為晚市創作出純素火焰雪山，讓素食者也能享用此甜品。餐廳選用以堅果為主要成分的純素雪糕，搭配純素蛋白霜覆蓋雪糕。純素版本保留冰火口感，雪糕少了奶香，但較清爽，作為夏日冰涼甜品也不錯！●游°地址：西環石塘嘴南里16號地下C號舖查詢：6899 0989註：另加一
