【明報專訊】香港君悅酒店港灣壹號的菜式一向傳統中帶點創新，賣相亦相當吸睛，今年再次推出盆菜，即令老饕心動！尊貴盆菜（$3888／6人）放入多款矜貴食材，有蠔王扣原隻南非鮑魚、花膠、海參、瑤柱脯、蠔豉等；最精彩是茄汁煎法國藍蝦，法國藍蝦出名口感鮮甜爽彈，肉質鮮嫩，加上酸酸甜甜的茄汁，令蝦味更突出。另外，南乳蓮藕燜腩肉亦相當入味，腩肉嫩滑帶肉香，令整個盆菜更滋味。
港灣壹號盆菜
供應期：1月25日至2月3日，須1日前（下午5:00前）預訂
【明報專訊】香港君悅酒店港灣壹號的菜式一向傳統中帶點創新，賣相亦相當吸睛，今年再次推出盆菜，即令老饕心動！尊貴盆菜（$3888／6人）放入多款矜貴食材，有蠔王扣原隻南非鮑魚、花膠、海參、瑤柱脯、蠔豉等；最精彩是茄汁煎法國藍蝦，法國藍蝦出名口感鮮甜爽彈，肉質鮮嫩，加上酸酸甜甜的茄汁，令蝦味更突出。另外，南乳蓮藕燜腩肉亦相當入味，腩肉嫩滑帶肉香，令整個盆菜更滋味。
供應期：1月25日至2月3日，須1日前（下午5:00前）預訂
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