【明報專訊】香港人對燒賣的情意結，總帶一份comfort food的療癒感。香港燒賣關注組版主 Louis指，街頭燒賣味道毋須太花巧，「當你餓到快死，一粒熱辣辣的燒賣已經100分，timing好重要」。這讓記者想起小時候放學，每次經過健康工房，總是忍不住要食一碗還在冒煙的藥膳燒賣，才肯乖乖回家做功課。
健康工房的淮山杞子豬肉燒賣，咬落啖啖肉，用料實在，不用額外點醬已非常夠味。近期他們亦推出急凍淮山杞子豬肉燒賣，除了有原木菇，亦有淮山、杞子等藥膳食材，標榜滋陰健脾、無添加防腐劑，香港製造，隔水蒸15至16分鐘即可食用。