二星中菜廳 意頭菜迎新春

文章日期:2020年01月17日

【明報專訊】不少人在農曆年假期間到澳門打個轉,祈求新一年事事順景。澳門跟香港一樣有許多星級中菜餐廳,永利澳門的永利軒及京花軒便是兩間摘得米芝蓮二星的星級中菜廳。兩間餐廳在新春期間分別推出一系列意頭十足的菜式,包括:北京家喻戶曉的傳統名菜「金玉滿盤」(元寶福壽紅扒肘子),紅亮的豬肘四邊鑲有「壽」字,喻意大家新一年紅紅火火、平平安安、長壽百歲。除此之外,京花軒亦有北京炸年糕,寓意「步步高陞」,希望大家來年心想事成。

至於作為粵菜中堅分子的永利軒亦特別設計了非常討人歡喜的「花開富貴福星照」(宮保蝦球桂花蚌),廚師採用爽口味鮮的馬來西亞十頭虎蝦,配上以軟炸過的桂花蚌,寓意家人親友富貴有餘、吉祥如意。

■永利澳門

永利軒、京花軒新春菜式供應期:1月25至31日

地址:澳門外港填海區仙德麗街

查詢:(853)8986 3663

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