【明報專訊】每次到海景軒晚飯，總難忍口要點一客招牌蛋白杏仁露作飯後甜品。海景軒中菜行政總廚梁輝雄今年就以此為靈感，改良並創作成迷你蛋白杏仁露月餅。南杏北杏生磨後，煮成軟滑香甜的杏仁露內餡，並以牛油酥皮包覆，入口時外皮帶鬆脆口感，細嚼時亦有幾分蛋白香。限量發售的迷你蛋白杏仁露月餅配精美包裝，餅盒外形有如傳統燈籠紮作。吃過月餅後，更可放入蠟燭成為中秋燈籠，伴你賞月。銷售點：尖沙嘴麼地道70號海景嘉福洲際酒店B2層海景軒查詢：2731 2883
