【明報專訊】由奶黃月餅名師葉永華及其徒弟黎永冠共同主理的皇玥餅藝，繼去年推出流心奶黃月餅及流心芝麻月餅後，今年加推流心薑汁白蓮蓉月餅及流心貓山王榴槤月餅。以法國牛油餅皮製作的薑汁白蓮蓉月餅有別於傳統蓮蓉月，分量較細，清香的白蓮蓉加入新鮮薑汁，薑味濃但不會太辛辣。雖然沒有加入鹹蛋黃，但內藏秘製奶黃流心醬，增加月餅層次。至於流心貓山王榴槤月餅（$378/8個）則採用了新鮮榴槤肉，去核後製成月餅，同樣藏有流心內餡，榴槤愛好者又怎能錯過。
【明報專訊】由奶黃月餅名師葉永華及其徒弟黎永冠共同主理的皇玥餅藝，繼去年推出流心奶黃月餅及流心芝麻月餅後，今年加推流心薑汁白蓮蓉月餅及流心貓山王榴槤月餅。以法國牛油餅皮製作的薑汁白蓮蓉月餅有別於傳統蓮蓉月，分量較細，清香的白蓮蓉加入新鮮薑汁，薑味濃但不會太辛辣。雖然沒有加入鹹蛋黃，但內藏秘製奶黃流心醬，增加月餅層次。至於流心貓山王榴槤月餅（$378/8個）則採用了新鮮榴槤肉，去核後製成月餅，同樣藏有流心內餡，榴槤愛好者又怎能錯過。
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