飲食Quicknote：迷你月餅助你「節食」

【明報專訊】傳統雙黃白/黃蓮蓉月餅總是大大件，若一時貪吃，進食太多，腰圍脂肪風險肯定會進一步提高，因此迷你版月餅就正好起着「節食」之效。

灣仔粵菜廳鋒膳亦趁中秋推出迷你月餅，北海道牛乳奶黃月餅正是其中之一。鋒膳對選料十分嚴謹，奶黃餡由日本九州太陽卵、湖北鮮鹹蛋黃及北海道牛乳製成，加上反覆研究各餡料比例，才使奶香、蛋香與鹹香交織一起，做出口感細滑的滋味。除以上款式，亦有售雙黃紅糖蓮蓉月餅，自認口味傳統的你大可一試。

■鋒膳

地址：灣仔石水渠街69-71號 年威閣2樓B舖

查詢：2267 0288

整理：黃怡穎