【明報專訊】草蜢有可能引發蝗災。不過，牠們並非有破壞無建設，這昆蟲本身含豐富蛋白質，蚱蜢更可入藥治療咳喘。
註冊中醫、廣州中醫藥大學醫學博士許祥發表示，蚱蜢科昆蟲稻蝗，性溫味辛，功效為止咳平喘、祛風解痙，可治療百日咳、小兒驚風、疳積等疾病。但不是每種蚱蜢皆能入藥，根據《綱目拾遺》記載：「蚱蜢，性竄烈，能開關透竅。一種灰色而小者，名土磔，不入藥用，大而青黃色者入藥，有尖頭、方頭二種。」他強調，蚱蜢多為曬乾磨粉冲水或水煎服用，炮製過程十分重要，一般人未必能掌握動物藥（以生物製藥）的方法，為確保衛生安全及消除感染風險，必須經註冊中醫處方及到有信譽的中藥房購買，絕不能「自製」服用。許祥發更補充，現今用藥已愈來愈少應用動物藥，所以蚱蜢入藥在港亦不常見。
現代營養學研究發現，蚱蜢的確含豐富蛋白質，但許祥發認為，現在對食用昆蟲類食物的安全隱患還是了解不足，日常生活中亦毋須廣泛食用蚱蜢以吸收其蛋白質。
