【明報專訊】細嘗完手工lager，若還想一探ale的花果香味，或與三五知己暢飲啤酒，不妨到在中環海濱活動空間舉行，明天開始至24日的Taste of Hong Kong美食節啤一啤。今年美食節帶來芝加哥手工啤酒先驅Goose Island的3款標誌性啤酒。品牌於1988年成立，是手工釀造熱潮先驅之一。當中最受注目是以美式小麥釀製的312 Urban Wheat Ale（$68），口感清新之餘，散發Cascade啤酒花辛辣香氣，曾受前美國總統奧巴馬青睞，於G20峰會送上一瓶予時任英國首相卡梅倫，成為一時熱話。
另一款Goose Island IPA（$68），則按傳統英式風格製作，帶有橘橙香氣，啤酒花味道突出，是滋味豐厚之選。若想品嘗歷史的味道，可挑戰Goose Island最早期的啤酒款式之一Honkers Ale（$68）。這款英式苦啤，靈感源自英國鄉村酒吧，雖名「苦啤」但苦味不重，且帶有淡淡啤酒花香氣及麥芽味，但要小心喝醉，畢竟「honker」在英語中正是醉倒的意思。
若未被芝加哥的來客灌醉，同場還有比利時的知名啤酒Stella Artois。這種淡黃色特級皮爾森 （Pilsner）窖藏啤酒（$68），沿用比利時傳統釀造工藝，麥芽味道突出，口味清新帶苦，適合暢飲。