食物安全中心在一個預先包裝鯇魚樣本及一個鯇魚魚鰾樣本，驗出微量被禁用的孔雀石綠。中心資料指出，孔雀石綠「可能帶有基因毒性和引致癌症」，若過量攝入，或會損害健康。
涉事鯇魚樣本由「偉基魚業有限公司」包裝，淨重245克，到期日為上月23日，但食安中心至今日才公布樣本含有孔雀石綠。中心是透過恆常食物監察計劃，分別在何文田一間超級市場，及士美非路街市一檔戶，抽取鯇魚及鯇魚魚鰾樣本檢驗，結果顯示樣本孔雀石綠含量，分別為10億分之0.953和10億分之5.13。
孔雀石綠工業染料，使用作治理魚類疾病，內地、歐盟、加拿大和美國等主要農業經濟體系，都禁止在食用魚使用商這種化學物質。食安中心網頁資料顯示，孔雀石綠和無色孔雀石綠「均可能帶有基因毒性和引致癌症」，雖然目前未有證據證實孔雀石綠可令人類患癌，但根據現有的毒理學資料，如在養殖水產時濫用孔雀石綠，可能令食用人士過量攝入這種物質，引致健康受損。