不少人拜年時會吃糕點。《明報》上月檢視美心、大班、聖安娜及奇華年糕的營養標籤，發現8款年糕中6款屬高糖，即每100含超過15克糖，最高是奇華椰汁糖年糕，每100克達27.4克糖，即等同5.5粒方糖。美心雖然有低糖年糕，惟其卡路里、總脂肪及飽和脂肪，均屬8款年糕中最高，其中可增加血管栓塞風險的飽和脂肪更達每100克含9.1克，按英國食物標準局準則，屬高飽和脂肪食品。
本報比較美心、大班、聖安娜及奇華的8款年糕的營養標籤，以每100克計算，除了兩款低糖年糕，其餘6款年糕皆屬高糖食品。最多糖的奇華椰汁糖年糕，每100克達27.4克糖，如每日吃4件、每件50克重，已超出世衛建議每人每日最多攝取50克糖上限幾近一成(9.6%)。其次是奇華薑汁糖年糕及聖安娜至尊薑汁黑糖年糕，分別達每100克含25.8克糖。
至於兩款低糖年糕，奇華麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕則每100克的糖含量為0克，美心低糖年糕的糖含量每100克含3.9克糖。不過低糖未必等同最健康，美心低糖年糕每100克含277千卡、10.8克脂肪、9.1克飽和脂肪，屬8款年糕中最高。
美心表示，今年繼續推出「美心低糖年糕」，因低糖年糕乃採用代糖，故糖份較低，公司會按顧客意見及市場調查檢討產品口味。大班發言人表示，糕點營養成分會隨配方改變，年糕的糖比例有減少。聖安娜至截稿前沒有回覆。
香港營養學會會長張智良表示，消費者需同時留意低糖產品的卡路里、總脂肪等含量是否過高。他稱，一般成年人要2000千卡熱量，世衛建議飽和脂肪攝入量少於全日熱量的10%，以一個成年人每日攝取2000卡路里計算，即200千卡，他說，如低糖年糕每100克含9.1克飽和脂肪，同樣如吃兩件、每件重50克的年糕，已達世衛建議上限的四成。
他稱，一般椰子類製品的飽和脂肪會比較高，低糖年糕加入椰奶，或因此飽和脂肪含量較高。他表示，飽和脂肪會導致體內的低密度脂蛋白膽固醇水平上升，這種「壞」的膽固醇，長期可增加血管栓塞風險，如涉及冠狀動脈栓塞可致冠心病，建議消費者選擇飽和脂肪較低的食品。 他提醒說，不要以年糕代正餐，如吃多了年糕，亦可相應減少吃飯的份量。
香港肥胖醫學會會長周振中表示，飽和脂肪並非好的脂肪，有機會導致血管粥樣硬化，愈少愈好，但年糕非主糧，不會當飯吃，淺嘗吃小量的問題不大。
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