【加工肉致癌】家長驚驚小孩無有怕　一年級男生：外國研究唔關香港人事，我唔驚！ (23:25)

2015/10/27

世衛轄下的國際癌症研究機構將加工肉列為「1類致癌物」，即屬最高級別的致癌物，與香煙、石棉和鹹魚等屬同類。但香腸、火腿等加工肉深受小孩歡迎，不少愛腸小孩對加工肉可致癌的說法「無有怕」，有人更一度誤以為外國的研究不影響港人，有人則笑稱「我咩都聽唔到呀」。

就讀聖公會柴灣聖米迦勒小學一年級的朱同學，與其孖生姊姊均愛吃蜜糖腸及芝士腸，一周平均吃2至3次。他們的婆婆指有感加工肉不新鮮，會減少買給外孫。朱同學卻雀躍地稱每周偕家人到街市，均會買「好多好多腸仔」。當記者告知他有研究證實加工肉致癌時，他只笑著重複：「我咩都聽唔到呀。」

家長馮先生則表示，外出用膳很難避免進食加工肉，平日則會為兒子下廚，亦冀學校飯盒可減少加工肉。其就讀一年級的兒子愛吃火腿及香腸，當被告知世衛研究指加工肉增加致癌風險的結果後，男童說：「咁係外國研究，唔關香港人事，我唔驚！」。但經記者詳細解釋後，他靜默片刻後說：「咁而家驚喇！」，稱於特別節日才會吃多點。

就讀五年級的楊同學亦愛吃香腸，其母已少煮香腸，學校小食部亦無賣腸，她不希望學校飯盒減少香腸等肉類食品，更稱「同學一開飯盒，我就會搶佢哋啲腸食」。她表示從常識科得知加工肉對健康有不良影響，但飲食習慣未有因此改變。其母黃太稱不知道加工肉有致癌風險，慶幸平日甚少買火腿及香腸。

當公務員的梁先生的女兒及兒子分別就讀小學一年級及四年級，兩人均愛吃芝士腸及司華力腸。梁先生稱未來不會讓子女進食太多加工肉，但由於子女尚年幼，未必明白健康重要，故打算以較生動方式教導子女相關知識，如向他們播放有關加工肉製作過程及害處的YouTube短片。

基於世衛指加工肉可增加致癌風險的研究報告，本報發現已有兩間學計劃「戒腸」，詳情請留意明日《明報》報道。

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