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券商預期純利年均複合增長近兩成
【明報專訊】餐飲股受累食材價格及工資上升，往往被「看低一線」，而且餐飲業面對人手短缺，工資只會升不會跌。太興發展內地和台灣市場，人工支出將不如香港般大。分析員指出「最重要是看管理層如何提高盈利能力，若margin（邊際利潤）夠高便可以。」
着眼管理層如何提高盈利能力
中國通海證券發表報告對太興前景評為「正面」，預期太興達到預期純利19.2%年均複合增長率（CAGR），而集團在2019至2021年營業額CAGR達14.2%。除了管理層在餐飲界有豐富經驗外，其新品牌都吸引消費者，從而擴大客戶層。同時，通海分析報告亦指出，未來集團增長動力來自中國內地快餐市場增長，不少年輕人生活模式改變，多了人出外覓食，行業增長迅速。
券商野村給予太興集團估值介乎33.3億至41.1億元，相當於今年預測市盈率17倍至20倍。野村表示，太興持有的9個品牌涵蓋不同餐飲種類，有助集團吸引顧客，提升市佔率。野村預計太興未來3個財政年度收入的年複合增長率為16.4%。太興未來增長來自餐廳擴充規模及自然增長。