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石板街見證殖民歷史
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【明報專訊】中環是香港的心臟地帶，也是旅遊熱點，其中皇后大道中至荷李活道路段用石塊鋪砌，一凸一凹，方便雨水流走，其後該路段稱作「石板街」，是本港一級歷史建築之一。政府於1858年將之命名為砵甸乍街，以紀念第一任香港總督砵甸乍爵士 （Sir Henry Pottinger）在任時的政績。
中環亦遍佈人氣美食餐廳，知名中式食店一定要數到歷史悠久的鏞記酒家，它以炭燒燒鵝馳名，而餐廳的3樓更設龍鳳大禮堂，是參照北京故宮設計。距離鏞記酒家不遠的擺花街，有泰昌餅家，售賣不少傳統糕餅，其中首創、以傳統方法人手製造的曲奇蛋撻及沙翁更是人氣美食，不少旅客特意到來品嘗。
另SOHO一帶設有不少酒吧，聚集中外酒客，節日期間更熱鬧非常，無論遊客或本地人都在此狂歡慶祝，充滿香港中西匯聚的文化特色。