湯文亮：沒內地客到港 港人應趁機買樓

【明報專訊】有人做生意睇目前，亦有人睇將來，究是是誰最正確，我相信沒有一個準則。近日我去了一家著名食肆食晚飯，發覺沒有疫市優惠，於是我問經理，佢話本來亦打算推出一些疫市優惠，不過老闆話唔好，因為封了關，到食肆吃飯的人太少，不如等香港解封之後，多人到來食飯才推出各項優惠，現在雖然沒有疫市優惠，但到來吃飯的客人可以感覺到招呼好了很多，食物出品亦精緻很多，甚至可以品嘗到一些手工菜，換句話說，老闆是睇長遠，現在客人少，不如提供好服務、好菜式，待客人回升才減價谷銷售。不過，大多數食肆會減價谷銷售，到疫情紓緩，香港解封，他們又會加回原價，究竟誰最正確，真的是沒有一個準則。