【明報專訊】「人頭馬一開，好事自然來」這句廣告slogan，在1990年代的確讓Rémy Martin人頭馬這個品牌深入民心。今天法國干邑的形象已跟當年不可同日而語，消費者講求的是更有深度的體驗及感受。今次Rémy Martin人頭馬XO便伙拍「神枱級」法國高級朱古力品牌La Maison du Chocolat，一同將兩者的最佳味道發揮到極致。
要品嘗XO的細膩，Rémy Martin人頭馬國際大使Florian Heriard Dubreuil建議先從色香味開始接觸，先欣賞XO琥珀色的酒色，再以鼻子聞一聞夾雜在酒體裏的各種味道——花香、橡果等等的香氣，再呷一口細意品嘗，便會感受到酒體裏的複雜味道。若然配上優質朱古力，可可豆的芳香正可提升XO本身帶有愉悅的芬芳，讓人品嘗時更能發現XO的果香，例如：李子、成熟的無花果，以及帶蜜餞味的橘子，當你細細品嘗後，更會發現陣陣肉桂與榛子香氣，這就是來自陳年橡木桶的獨特香味，而入口亦帶絲絨般的順滑感受。若以此XO配上La Maison du Chocolat中的Bonbon朱古力，由於Bonbon帶有濃烈的酸味及醇厚的甘苦味，配合這款人頭馬XO，濃烈的朱古力味道就被醇厚的酒體所醇化，入口恰到好處。
