【明報專訊】蘿蔔糕是賀年必備糕點，皇御園製作蘿蔔糕時就加入不少矜貴食材，希望提升味道及口感。除了常見的臘腸、臘肉、蝦米及香菇，精選了十八頭原隻鮑魚及上等瑤柱，由餐廳團隊自家手工製作，不含任何防腐劑。另外，今年亦有香甜紫米馬蹄糕及金箔椰汁年糕上市，前者加入了營養豐富的紫米，入口軟糯，配搭馬蹄爽口甜香，無論味道及賣相都更勝一籌。
【明報專訊】蘿蔔糕是賀年必備糕點，皇御園製作蘿蔔糕時就加入不少矜貴食材，希望提升味道及口感。除了常見的臘腸、臘肉、蝦米及香菇，精選了十八頭原隻鮑魚及上等瑤柱，由餐廳團隊自家手工製作，不含任何防腐劑。另外，今年亦有香甜紫米馬蹄糕及金箔椰汁年糕上市，前者加入了營養豐富的紫米，入口軟糯，配搭馬蹄爽口甜香，無論味道及賣相都更勝一籌。
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