【明報專訊】■英童每天吃「13粒方糖」！
英國公共衛生部（Public Health England，簡稱PHE）在國民飲食和營養調查發現，英國兒童的糖分攝取量遠超建議上限，每天超標8粒方糖，一年超標2800粒方糖。糖每日建議攝取量，4至6歲是19克（5粒方糖），7至10歲是24克（6粒方糖），11歲或以上是30克（7粒方糖）。然而，英國兒童平均每天攝取52克糖（13粒方糖），過半數來自含糖飲品、糖果、餅乾、布甸，以及含高糖分的早餐穀物和乳酪。
過量糖分導致肥胖、蛀牙等不同健康問題。PHE表示，如果食物製造商不減低產品中的含糖量，他們會考慮徵收「布甸稅」；另一方面，PHE建議家長選購低糖乳酪、低糖早餐穀物、不添加糖分的果汁，把糖分減半。
資料來源：www.bbc.com
■英政府讓飲品減糖絕招
英國在2018年4月推行糖稅，但只針對軟性飲品。軟性飲品一直被指為高糖、化學、零營養價值。稅款是向製造商徵收，有457個商家要繳交稅款。如果每100毫升飲品含糖超過8克，就需要繳付每公升24便士稅款；含糖5至8克的話，則繳付每公升18便士稅款。不添加糖的純果汁和牛奶可豁免交稅。
稅局最初預計，每年可從中收取500萬英鎊稅款，但最終減至240萬英鎊；因為製造商紛紛減少產品中的糖分。不過，稅項暫時不包括蛋糕、餅乾、布甸等產品。
資料來源：www.bbc.com
■護士教DIY低糖甜品
香港復康會舉辦的DIY班，由註冊護士講解不同甜味劑的營養價值及選擇時需注意事項，即場教你自製「低糖甜品」及分享品嘗甜食秘方。
◆「快樂品嚐低糖甜品」
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時間：下午2:30至5:00
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費用：會員$10，非會員$15
活動地點：康山中心（鰂魚涌英皇道1120號康山花園6座地下）
